De lastigste vraag om te beantwoorden omdat het zo persoonlijk is! Mijn doel is om een toegankelijke en smaakvolle chili olie te maken, dus niet om je bek eruit te branden. De gemiddelde Chinese maker zal me uitlachen dat ik dit überhaupt pittig durf te noemen, maar voor mijn vrouw die opgegroeid is met de Hollandse aardappels-groente-vlees-keuken, is het wel te pittig (ze zeurt ook wel snel hoor ;)).
Voor mij is het nét die extra pittigheid die alle smaken van een gerecht nog beter doen uitkomen. Je kunt natuurlijk altijd een potje bestellen om het te proberen. Ik sta ook regelmatig op markten waar je altijd welkom bent om te komen proeven (bekijk de agenda).
Mijn chili oil heb ik echt bedacht voor de gemiddelde Nederlandse consument. Hier bedoel ik mee: Iedereen die weleens wat nieuws wil proberen en een beetje/gemiddeld pittig eten kan waarderen.
In de supermarkt en toko’s kan je veel gangbare merken kopen, zoals Lao Gan Ma en Lee Kum Kee. Lao Gan Ma is heerlijk, met name de ‘crispy’ variant. Lee Kum Kee is leuk om eens te proberen, maar ik vind deze zelf te ‘vlak’ en vooral erg zoutig.
Chillie Vinnie is gemiddeld pittig (deze beoordeling is door ruim 50 proefpersonen tot stand gekomen). Dit betekent niet dat het voor jou ook ‘gemiddeld’ aanvoelt. Ik ben dan ook mega benieuwd naar jouw mening!
Op dit moment heb ik, qua pittigheid, 2 versies. Ik heb een standaard versie die 2/5 scoort (ook in XL en met pinda) en een ‘extra spicy‘. Deze scoort 3,5 uit de 5. Helaas is mijn extra spicy versie nog niet getest door veel mensen, dus heel nauwkeurig is de beoordeling nog niet. Ik zou zeggen, test het potje en laat het mij weten!
Te koop bij
Contact
Heb je vragen over mij, Chillie Vinnie of wil je wellicht een verkooppunt worden? Stel jouw vragen en dan kom ik zo snel mogelijk bij je terug!
Je mag mij mailen via info@chillievinnie.nl of vul het formulier in! De potjes kosten € 6,- per stuk of 6 voor € 32,50,-. Wil je Chillie Vinnie via jouw winkel verkopen? Mail mij!